Стотици бургазлии успяха да похапнат Миди по бургаски, приготвени лично от готвачът и шоумен Ути Бъчваров и неговите помощници. Мидите бяха сготвени на живо пред очите на всички, което се превърна и в гвоздея на програмата от изложението „Подкрепяме българското“, което се проведе на площад "Тройката".
Гигантското ястие бе приготвено по традиционна южняшка рецепта - с много пресен лук, копър и домати. За да се свари равномерно оризът трябваше да бъде бъркан непрестанно с огромни дървени лъжици от помощниците на Ути. Ястието се счита за готово, когато всички миди се отворят широко, което става около десетина минути, след като са добавени в съда за готвене. Нарязаните на кубчета домати се добавят малко преди ястието да е готово, а накрая се прибавят пресния копър и се полива обилно с лимонов сок.
Във вкусната гозба бяха добавени близо 50 килограма миди, а от ястието излязоха около 1000 порции, които бързо бяха рададени на бургазлии.
