„Табак маркет” ще изгради национална верига, като амбицията е обектите Lafka не само да придадат съвременен вид на населените места, но и да променят културата на купуването на такъв вид стоки.
Стремежът на “Табак маркет” е да не продава само цигарите на един производител или само ограничен кръг от вестници и списания. В обектите ще се продават на практика тютюневи изделия на всички производители и вносители. От пресата ще се предлагат всички основни български всекидневници, седмичници, списания и много детски книжки. Голям е асортиментът и на пакетираните храни и напитки, като съвсем скоро в обектите с марка Lafka ще има храни, които не се срещат никъде другаде, съобщи изпълнителният директор на “Табак маркет” Борис Захариев.
Обектите с името Lafka ще бъдат няколко вида: улични киоски и няколко размера магазини, разположени в сгради или в пешеходни подлези, в метрото, на гари, летища и т.н. Служителите им ще имат еднакви униформи, а работното време на обектите ще е от 6 ч сутринта до 22 ч вечерта. Там, където се налага, ще има и денонощно работещи “лафки”.
Интервю с БОРИС ЗАХАРИЕВ, изпълнителен директор на “Табак маркет”
- Господин Захариев, как ви хрумна името Lafka за веригата търговски обекти на “Табак маркет”?
- Поканихме 8 агенции, за които смятаме, че са с добри копирайтъри, и те ни предложиха общо 86 имена. Колкото до избора, направихме тест сред нашите служители на предложенията. Думата “лавка” се хареса най-много, първо, защото е позната. Едни си я спомнят от училищните години, а други - от казармата.
Думата е леко архаична, но пък ние можем да я възродим със съвременен изглед. Всъщност това не е българска дума, но все пак е пребивавала дълго в българския език. Ако отворите “Немили-недраги” на Иван Вазов, ще я срещнете още на първата страница. Там авторът обяснява, че най-добри били лавките на тютюнджиите българи.
- Колко обекта възнамерявате да откриете?
- Ние постоянно тестваме потенциала на пазара, а и гледаме внимателно конкурентите ни тук и в други държави. В Сърбия например най-известната такава верига има 1300 обекта, в Хърватия са 1400. С всеки нов обект ще преценяваме колко точно трябва да бъде общият им брой.
- А в Бургас? Колко ще бъдат обектите и кога ще бъдат открити?
- В Бургас към момента имаме договорка за 15 обекта, които ще отворят под формата на франчайз. Павилионите Lafka ще отворят врати в Бургас през януари 2014г.
- Възнамерявате ли да откривате ваши търговски обекти например в молове или на летища и гари?
- Ще разполагаме нашите търговски обекти навсякъде, където има трафик от хора, включително в молове и по гари, автогари и летища. В крайна сметка това са места, в които се продават стоки, които могат по всяко време да ти потрябват. Неслучайно нашият слоган е: “Навсякъде, когато ти потрябва.” Обектът тип “киоск” ще бъде 90% от всичките ни търговски обекти. Но имаме и такива, разположени в сгради.
- Какви са основните стоки, на които залагате?
- Ние сме уникални с това, че продаваме на практика около 90% от всички марки цигари, които се произвеждат или внасят в България. Малко са търговците като нас, които могат да си позволяват такова разнообразие от тютюневи изделия.
Вторият ни основен асортимент са печатните издания. Тук също се стремим да поддържаме целия асортимент особено от български всекидневници, седмичници, списания, детски книжки. Останалите са т.нар. импулсни стоки за всекидневни нужди, т.е. онова, което хората решават в момента да си купят. Това са пакетирани храни, шоколади, сокове, води, напитки и кафе.
- По света този тип търговски обекти са и допълнителен канал за реклама. Мислили ли сте да се възползвате от това?
- Всеки от нашите доставчици може да се възползва от търговските ни обекти и много от тях вече го правят. Провеждат рекламни кампании чрез нас. Нямаме ограничения и ако утре дойде при нас производител или търговец, чиито продукти не продаваме, можем да си позволим да ги рекламираме. Стига, разбира се, рекламата да е в рамките на добрия тон и да не уронва престижа на Lafka.
- От колко време съществува фирмата и колко са обектите ?
- Самата фирма съществува от 2007 г., но претърпя бурно развитие едва през тази година, тъй като през 2012 г. се промениха плановете за развитие. Доста време отделихме за архитектурата и дизайна на павилионите, проучвахме дълго локациите, на които е разумно да ги разположим. Доста време отделихме и за преговори с общини и подписване на договори.
- Как избирате местата?
- В повечето случаи общините определят местата, тъй като те най-добре знаят къде е най-големият трафик. Обичайно се обявяват търгове, на които се явяваме наравно с останалите участници. В доста случаи освен заплащането на наемна цена общините поставят допълнителни условия, свързани с някаква инвестиция. Например в Горна Оряховица съвсем скоро довършихме една детска площадка. В Стара Загора и Пловдив общините поискаха да се сменят автобусни спирки, така че изградихме съвсем нови стоянки, които са със съвременен облик. Заради тези инвестиции, които не са малки, обаче ние държим договорите да са дългосрочни, например 10-годишни.
- Има ли неща от чуждия опит в тази търговия, които не стават за България?
- Не мисля, че има такова нещо. Има, разбира се, навици на населението. Например италианците са много ориентирани към различни дейности на улицата. Там пиенето на кафе, пазаруването и много други дейности са изнесени на улицата. Затова има например фреш киоски, в които се продават само фрешове, в други - само сладолед, трети - примерно само печени кестени. В Германия има киоски, но повечето подобни обекти са разположени в сградите, а не самостоятелно на улицата. Французите пък имат 150-годишни киоски, чийто външен вид съвсем малко се е променил за това време. В тях също се продават преса, цигари, храни и напитки.
- Какво е работното време на вашите обекти и всички продавачи ли са ваши служители?
- Не всички продавачи са наши служители. В момента развиваме и франчайз концепция, като целта ни е да си партнираме с местни търговци и предприемачи, които имат опит в търговията. Ние им предоставяме съоръжението и стоката, а те наемат персонал и оперират обекта. Това е социално приемливо и икономически изгодно и за двете страни. Един търговец на място по-добре управлява обекта, когато е негова собственост, а не е само служител. По този начин подпомагаме и местния бизнес, който най-добре познава навиците на клиентите си.
Вече имаме такива обекти в София и Пловдив. Местният търговец получава процент от всяка продажба, който е различен за всяка стокова група, тъй като надценките са различни. Те нямат никаква първоначална инвестиция. Такъв е и случаят в Бургас.
Работното време е различно и зависи от конкретния обект и населеното място. Почти навсякъде е от 6 ч до 22 ч, разбира се, където има нужда - са денонощни. На всеки такъв обект работят най-малко трима продавачи.
Интервю с БОРИС ЗАХАРИЕВ, изпълнителен директор на “Табак маркет”
- Господин Захариев, как ви хрумна името Lafka за веригата търговски обекти на “Табак маркет”?
- Поканихме 8 агенции, за които смятаме, че са с добри копирайтъри, и те ни предложиха общо 86 имена. Колкото до избора, направихме тест сред нашите служители на предложенията. Думата “лавка” се хареса най-много, първо, защото е позната. Едни си я спомнят от училищните години, а други - от казармата.
Думата е леко архаична, но пък ние можем да я възродим със съвременен изглед. Всъщност това не е българска дума, но все пак е пребивавала дълго в българския език. Ако отворите “Немили-недраги” на Иван Вазов, ще я срещнете още на първата страница. Там авторът обяснява, че най-добри били лавките на тютюнджиите българи.
- Колко обекта възнамерявате да откриете?
- Ние постоянно тестваме потенциала на пазара, а и гледаме внимателно конкурентите ни тук и в други държави. В Сърбия например най-известната такава верига има 1300 обекта, в Хърватия са 1400. С всеки нов обект ще преценяваме колко точно трябва да бъде общият им брой.
- А в Бургас? Колко ще бъдат обектите и кога ще бъдат открити?
- В Бургас към момента имаме договорка за 15 обекта, които ще отворят под формата на франчайз. Павилионите Lafka ще отворят врати в Бургас през януари 2014г.
- Възнамерявате ли да откривате ваши търговски обекти например в молове или на летища и гари?
- Ще разполагаме нашите търговски обекти навсякъде, където има трафик от хора, включително в молове и по гари, автогари и летища. В крайна сметка това са места, в които се продават стоки, които могат по всяко време да ти потрябват. Неслучайно нашият слоган е: “Навсякъде, когато ти потрябва.” Обектът тип “киоск” ще бъде 90% от всичките ни търговски обекти. Но имаме и такива, разположени в сгради.
- Какви са основните стоки, на които залагате?
- Ние сме уникални с това, че продаваме на практика около 90% от всички марки цигари, които се произвеждат или внасят в България. Малко са търговците като нас, които могат да си позволяват такова разнообразие от тютюневи изделия.
Вторият ни основен асортимент са печатните издания. Тук също се стремим да поддържаме целия асортимент особено от български всекидневници, седмичници, списания, детски книжки. Останалите са т.нар. импулсни стоки за всекидневни нужди, т.е. онова, което хората решават в момента да си купят. Това са пакетирани храни, шоколади, сокове, води, напитки и кафе.
- По света този тип търговски обекти са и допълнителен канал за реклама. Мислили ли сте да се възползвате от това?
- Всеки от нашите доставчици може да се възползва от търговските ни обекти и много от тях вече го правят. Провеждат рекламни кампании чрез нас. Нямаме ограничения и ако утре дойде при нас производител или търговец, чиито продукти не продаваме, можем да си позволим да ги рекламираме. Стига, разбира се, рекламата да е в рамките на добрия тон и да не уронва престижа на Lafka.
- От колко време съществува фирмата и колко са обектите ?
- Самата фирма съществува от 2007 г., но претърпя бурно развитие едва през тази година, тъй като през 2012 г. се промениха плановете за развитие. Доста време отделихме за архитектурата и дизайна на павилионите, проучвахме дълго локациите, на които е разумно да ги разположим. Доста време отделихме и за преговори с общини и подписване на договори.
- Как избирате местата?
- В повечето случаи общините определят местата, тъй като те най-добре знаят къде е най-големият трафик. Обичайно се обявяват търгове, на които се явяваме наравно с останалите участници. В доста случаи освен заплащането на наемна цена общините поставят допълнителни условия, свързани с някаква инвестиция. Например в Горна Оряховица съвсем скоро довършихме една детска площадка. В Стара Загора и Пловдив общините поискаха да се сменят автобусни спирки, така че изградихме съвсем нови стоянки, които са със съвременен облик. Заради тези инвестиции, които не са малки, обаче ние държим договорите да са дългосрочни, например 10-годишни.
- Има ли неща от чуждия опит в тази търговия, които не стават за България?
- Не мисля, че има такова нещо. Има, разбира се, навици на населението. Например италианците са много ориентирани към различни дейности на улицата. Там пиенето на кафе, пазаруването и много други дейности са изнесени на улицата. Затова има например фреш киоски, в които се продават само фрешове, в други - само сладолед, трети - примерно само печени кестени. В Германия има киоски, но повечето подобни обекти са разположени в сградите, а не самостоятелно на улицата. Французите пък имат 150-годишни киоски, чийто външен вид съвсем малко се е променил за това време. В тях също се продават преса, цигари, храни и напитки.
- Какво е работното време на вашите обекти и всички продавачи ли са ваши служители?
- Не всички продавачи са наши служители. В момента развиваме и франчайз концепция, като целта ни е да си партнираме с местни търговци и предприемачи, които имат опит в търговията. Ние им предоставяме съоръжението и стоката, а те наемат персонал и оперират обекта. Това е социално приемливо и икономически изгодно и за двете страни. Един търговец на място по-добре управлява обекта, когато е негова собственост, а не е само служител. По този начин подпомагаме и местния бизнес, който най-добре познава навиците на клиентите си.
Вече имаме такива обекти в София и Пловдив. Местният търговец получава процент от всяка продажба, който е различен за всяка стокова група, тъй като надценките са различни. Те нямат никаква първоначална инвестиция. Такъв е и случаят в Бургас.
Работното време е различно и зависи от конкретния обект и населеното място. Почти навсякъде е от 6 ч до 22 ч, разбира се, където има нужда - са денонощни. На всеки такъв обект работят най-малко трима продавачи.
